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Par : cecile
Publié : 2 juillet 2012

Projet gourmandise : du blé au pain

Avec les élèves de l’école maternelle du Champ des oiseaux et les collégiens, nous sommes allés visiter un moulin. Nous sommes rentrés et nous avons vu les engrenages, la cloche qui prévenait le meunier quand le sac de blé était vide et la trappe par où passait le sac de blé. Dehors, nous avons vu les anciennes meules. Dans une maison à côté du moulin, nous avons écrasé du blé avec un ancien moulin à café,
puis nous avons tamisé la poudre pour récupérer la farine.
Nous avons observé la maquette d’un moulin à eau et la maquette d’un moulin à vent.
Le midi, nous avons pique-niqué sous un beau soleil. L’après-midi, nous avons visité le musée du sabot, et nous avons essayé les sabots !
Puis nous avons rencontré le boulanger, il nous a appris à façonner des pâtons. Puis le boulanger a allumé son four pour cuire nos petits pains. Nous avons eu la joie de repartir chacun avec un bon petit pain.